一般而言，以赤霞珠为主导的混酿葡萄酒年轻时口感强劲丰富，带有黑色水果以及香草和丁香等橡木桶的气息，陈年后单宁会逐渐变得柔和丝滑，并发展出雪茄盒和雪松的迷人风味。

Austere：紧涩的，通常表示葡萄酒酸度较高而果味不明显，饮用起来不容易使人愉悦。Fault：葡萄酒有品质问题，不适宜饮用。

Extracted：意为萃取的，表示葡萄酒风味浓郁集中，这类葡萄酒通常会经过较长时间的浸皮，以年轻时的表现艰涩为代价，换取更强的陈年潜力。Sweet：表示饮用葡萄酒时能够感受到残糖，也可指葡萄酒带有甜美的水果特征。Smoky：烟熏的特征，通常由橡木桶带来。Steely：钢铁般的，指葡萄酒酸度和单宁含量极高，刚劲有力。Musty：葡萄酒带有潮湿的霉味，可能是因为酿酒葡萄感染了霉菌，也可能是酿酒和盛酒容器不洁所致。

Green：指白葡萄酒带有草本味，或红葡萄酒含青椒、植物味，多为贬义，暗示酿酒葡萄的成熟度不佳。Viscous：葡萄酒质地如蜂蜜般粘稠。无独有偶，詹姆斯萨克林也给出了95-96的高分，并评价道：这款酒的黑莓和蓝莓风味令人印象深刻，它同时还有着浓郁的黑醋栗风味

花期完全没有受到之前雨水的影响，充足的阳光与热量为坐果提供了最佳的环境。ABSTRACT： Chateau Desmirail is a Third Growth chateau located in Margaux, whose En Primeur in last 3 years have shown good potential of ageing. Lets look back on their performance together. 狄士美庄园（Chateau Desmirail）位于法国波尔多（Bordeaux）的玛歌（Margaux）产区，在1855分级（1855 Classification）中被评为三级庄（Third Growth）。露桐家族是波尔多（Bordeaux）历史最悠久的酒业家族之一，旗下坐拥众多名庄，除了狄士美庄园之外，还有二级庄（Second Growth）布朗康田酒庄（Chateau Brane-Cantenac）、苏玳巴萨克（Sauternes Barsac）一级酒庄（Premier Cru）克里蒙酒庄（Chateau Climens）以及格拉夫（Graves）列级庄宝斯高酒庄（Chateau Bouscaut）等等。正值2019年波尔多期酒周（En Primeur Week）之际，就让我们先共同回顾一下狄士美庄园的期酒在过去3年间的表现吧。

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）则评价道：这款酒有着讨喜的丁香花和檀木香气，口感如天鹅绒般丝滑，带有李子和黑醋栗的风味，而这一切都与细腻的余味融合得很好。詹姆斯萨克林这样评价2017年狄士美庄园红葡萄酒：这款酒有着丰富的蓝莓、黑莓香气以及一丝香料和绿茶的气息，酒体中等，口感紧致而集中，有着这一年份带来的出色的果味深度。

《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）为这款酒打出了90分，并评价道：这款酒以来自橡木桶的香料香气为主导，口感清爽，有黑色水果风味，仍可以继续发展。8月，气温开始慢慢下降，少量的雨水也为葡萄树补充了水分。9月份少量的降雨为葡萄树重新注入活力，缓解了7、8月可能导致的干旱状况，也让2016年如同阿克塞尔马沙尔（Axel Marchal）告诉《醇鉴》（Decanter）杂志的那样，成为了极少数的几个可以说是被降雨拯救了的年份之一。口感十分丰富，余味有一丝矿物风味。

7月和8月炎热干旱，阳光充足，葡萄转色时间早，这样的天气为葡萄成熟提供了理想的条件。7月、8月降雨不足10毫米，日照时间长，白天天气炎热，夜间气候凉爽，创造了近几年来最大的昼夜温差，为葡萄果实的生长创造了绝佳的环境，也保证了葡萄能够充分成熟。2015年 2015年是波尔多近年来的一个伟大年份，这一年的气候从葡萄树的发芽到葡萄果实的成熟都一直保持着最佳的状态。家族雄厚的实力也成为了狄士美庄园葡萄酒质量的有力保证。

2015年狄士美庄园红葡萄酒 2016年 2016年份的传奇时刻从6月底开始，从1月一直持续到6月的雨停了，阳光普照着波尔多的葡萄园。尼尔马丁评价其纯净的蓝莓和黑醋栗香气值得推荐。

春季花期气候温暖，雨量较少，有利于葡萄的开花和授粉。摘要： 位于玛歌的三级庄狄士美庄园过去3年的期酒都表现出了不错的陈年潜力，让我们一起回顾一下。

9月份的白天气温开始变得温和，晚上则更加凉爽，十分有利于葡萄中风味物质和糖分的积累。当时还是帕克团队（Robert Parker Team）成员的尼尔马丁（Neal Martin）如此评价2015年的狄士美庄园红葡萄酒（Chateau Desmirail, Margaux, France）：这款酒与2014年相比有较大的改进，它散发出的玫瑰花瓣香气浓郁、怡人而优雅。到了7月，气候开始变得炎热干燥，为葡萄树提供了充足的阳光。而为这款酒打出92-93分的不错分数的詹姆斯萨克林（James Suckling）则评价道：这款酒的口感饱满而有嚼劲，并且具有黑醋栗和黑樱桃风味，单宁明显，需要再经过一段时间的熟成以与橡木桶风味融合。4月的霜冻影响了很多酒庄的产量，但5月逐渐回升的气温让葡萄树顺利开花，在5月中旬较早地进入花期。如今，酒庄由露桐（Lurton）家族的丹尼斯露桐（Denis Lurton）所拥有。

目前感觉它还不够开放，但仍然有很大的发展空间。6月份气温继续升高，天气晴朗，葡萄树成功坐果，完美地避开了6月底的暴雨。

口感平衡、具有肉感，支撑结构的单宁颗粒细腻。图片来源：www.desmirail.com 狄士美庄园红葡萄酒在过去3年的期酒品鉴中都表现出了不错的陈年潜力，让我们共同期待它在2019年的绽放吧。

图片来源：www.desmirail.com 温故而知新。图片来源：www.desmirail.com 2017年 2017年份是波尔多低产高质的一年。

2016年狄士美庄园红葡萄酒以60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、37%的梅洛（Merlot）和3%的味而多（Petit Verdot）调配而成。这款酒应该会在3-4年后达到最佳状态。余味有一丝橡木桶风味，但这应当会随着4-5年的瓶中熟成而与酒液更为融合詹姆斯萨克林这样评价2017年狄士美庄园红葡萄酒：这款酒有着丰富的蓝莓、黑莓香气以及一丝香料和绿茶的气息，酒体中等，口感紧致而集中，有着这一年份带来的出色的果味深度。

正值2019年波尔多期酒周（En Primeur Week）之际，就让我们先共同回顾一下狄士美庄园的期酒在过去3年间的表现吧。8月，气温开始慢慢下降，少量的雨水也为葡萄树补充了水分。

2016年狄士美庄园红葡萄酒以60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、37%的梅洛（Merlot）和3%的味而多（Petit Verdot）调配而成。到了7月，气候开始变得炎热干燥，为葡萄树提供了充足的阳光。

摘要： 位于玛歌的三级庄狄士美庄园过去3年的期酒都表现出了不错的陈年潜力，让我们一起回顾一下。而为这款酒打出92-93分的不错分数的詹姆斯萨克林（James Suckling）则评价道：这款酒的口感饱满而有嚼劲，并且具有黑醋栗和黑樱桃风味，单宁明显，需要再经过一段时间的熟成以与橡木桶风味融合。

7月和8月炎热干旱，阳光充足，葡萄转色时间早，这样的天气为葡萄成熟提供了理想的条件。2015年 2015年是波尔多近年来的一个伟大年份，这一年的气候从葡萄树的发芽到葡萄果实的成熟都一直保持着最佳的状态。春季花期气候温暖，雨量较少，有利于葡萄的开花和授粉。口感十分丰富，余味有一丝矿物风味。

图片来源：www.desmirail.com 狄士美庄园红葡萄酒在过去3年的期酒品鉴中都表现出了不错的陈年潜力，让我们共同期待它在2019年的绽放吧。ABSTRACT： Chateau Desmirail is a Third Growth chateau located in Margaux, whose En Primeur in last 3 years have shown good potential of ageing. Lets look back on their performance together. 狄士美庄园（Chateau Desmirail）位于法国波尔多（Bordeaux）的玛歌（Margaux）产区，在1855分级（1855 Classification）中被评为三级庄（Third Growth）。

家族雄厚的实力也成为了狄士美庄园葡萄酒质量的有力保证。口感平衡、具有肉感，支撑结构的单宁颗粒细腻。

图片来源：www.desmirail.com 温故而知新。9月份少量的降雨为葡萄树重新注入活力，缓解了7、8月可能导致的干旱状况，也让2016年如同阿克塞尔马沙尔（Axel Marchal）告诉《醇鉴》（Decanter）杂志的那样，成为了极少数的几个可以说是被降雨拯救了的年份之一。